مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

عدس الفلفل الحلو

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء العدس

4 حصص

يُخبز الفلفل حتى يصبح فقاعات على الجلد، ويوضع في كيس بلاستيكي ويترك ليبرد. قشر وبذور، مقطعة إلى شرائح بعرض 2 سم. ضعي العدس مع الكركم والكمون والكزبرة وزيت الزيتون والطماطم والفلفل المطحون والبقدونس والبصل المفروم ناعماً والثوم والزنجبيل في قدر. يُسكب مرق الخضار ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة نصف ساعة. يجب أن يظل العدس صلبًا بعض الشيء. أضيفي شرائح الفلفل المحضرة واطهيها لمدة 3 دقائق أخرى. تبلي الحساء النهائي بعصير الليمون.

البصل - 1 جهاز كمبيوتر، الفليفلة - 6 أجزاء من الكمبيوتر، الثوم - 3 أسافين، جذر الزنجبيل حسب الرغبة، الكزبرة حسب الرغبة، الكمون حسب الرغبة، الكمون حسب الرغبة، العدس - 300 جرام، البقدونس حسب الرغبة، الطماطم - 2 جزء من الكمبيوتر، الفلفل الأحمر حسب الرغبة، زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، تفكيك نباتي - 1 لتر، عصير ليمون حسب الرغبة