مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء auvernate (الحساء auvergnate)

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء العدس

6 حصص

ضعي البطاطس والعدس والبصل والبقدونس مقطعًا في قدر واسكبي الماء. يُطهى لمدة 2-3 ساعات. إجهاد. امسح الرواسب من خلال المنخل. أضف الكثير من التفكيك إلى الهريس الناتج للحصول على حساء هريس من الاتساق المطلوب. الملح حسب الرغبة. ضع الزيت. قدميها مع الخبز المحمص. يمكنك أيضًا صنع حساء بروفنسال. يجب استبدال العدس فقط بـ 500 جرام من الطماطم وقلي البصل قبل وضعه. لا تجفف الحساء الخبز المحمص، ولكن اقلي الزيت وابشري بالثوم

البطاطس - 500 جم، العدس - 350 جم، البصل - 4 قطع.، الثوم - 1 إسفين، جذر الكرفس - 1 كمبيوتر، خضار البقدونس - 1 ورقة، بازلاء سوداء - 2 بازلاء، ماء - 4 لترات، زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة