مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سينغ أبور باللغة الأرمينية

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء العدس

1 حصة

ضعي العدس المنقوع في مرق الغليان واطهيه حتى ينضج، ثم أضيفي مكعبات البطاطس والبصل المرشوش ودقيق القمح والخوخ أو الأوريوك، والمكسرات المطبوخة واطهيها حتى تنضج. عند التقديم، ضعي اللحم البقري المسلوق ورشي الشبت والفلفل الأسود المطحون. الملح عندما يغلي العدس جيدًا.

البطاطس - 400 جرام، الملح حسب الرغبة، الجوز - 40 جم، لحم البقر - 300 جم، البرقوق أو uryuk60 جم، العدس - 160 جم، البصل - 60 جم، الزبدة المذابة - 60 جم، الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، شبت حسب الرغبة