مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الخضار على مرق اللحم

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء القرنبيط

1 حصة

وطهي مرق اللحم ؛ يطحن ويقلى الجذور والبصل قليلاً، ويخفض إلى مرق مغلي، ويضاف البطاطس المفرومة إلى شرائح، والقرنبيط مقسم إلى نورات (مواقد صغيرة)، ويطهى لمدة 20-25 دقيقة. قبل 10 دقائق من الطهي، ضعي الطماطم مقطعة إلى شرائح. أضف الملح في نهاية الطهي. يمكن أيضًا تحضير هذا الحساء على تفكيك الخضار. عند التقديم، املأ الحساء بالكريمة الحامضة

أي لحم - 500 جم، قرنبيط - 500 جم، بطاطس - 4 قطع.، طماطم - 4 قطع.، جزر - 1 كمبيوتر، جذر بقدونس - 1 كمبيوتر، بصل - 1 كمبيوتر، كريمة حامضة - 100 جم، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة