مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الخضار مع الفاصوليا

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء القرنبيط

1 حصة

حساء الفاصوليا هو وصفة لدورة أولى ممتازة ومغذية. بالطبع، يتم طهي حساء الخضار العادي بشكل أسرع من حساء الفاصوليا. تستغرق وصفة طبق الفاصوليا قدرًا معينًا من الوقت لغلي الفاصوليا (ونقعها إذا رغبت في ذلك). ولكن على أي حال، فإن حساء الفاصوليا، الذي تتضمن وصفته أيضًا القرنبيط، صحي للغاية ولذيذ.

الفاصوليا - 80 جم، القرنبيط - 300 جم، البطاطس - 3 قطعة، الجزر - 1 قطعة، جذر البقدونس - 1 قطعة، البصل - 1 قطعة، الدهون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، مرق حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة، خضر حسب الرغبة

اذهب من خلال الفاصوليا واشطفها جيدًا واسكب الماء البارد (300 مل من الماء لكل 100 جرام من الفاصوليا) واطهيها على نار خفيفة حتى تنضج. قطعي الجذور إلى قضبان ورشي البصل وأضيفي الدهون وقلي. نقطع البطاطس إلى أسافين أو ألواح، نقسم القرنبيط إلى نورات منفصلة. ضعي الجذور والبطاطس والقرنبيط في مرق الغليان في نفس الوقت. يُطهى لمدة 15-20 دقيقة. 5-10 دقائق قبل نهاية الطهي، أضيفي الفاصوليا المسلوقة مع التفكيك. ملح حساء الفاصوليا وتبليه بالأعشاب.