مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شوربة مع الخضار والبطاطس

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء القرنبيط

1 حصة

يقطع الجزر واللفت المحضر جيدًا، ويقطع الكراث، ويبصق كل شيء برفق في الزيت، ويضيف قطعًا من القرنبيط، ويسكب الحليب الساخن، والماء المخفف، ويوضع مكعبات البطاطس، ويغلى إلى نصف الاستعداد، والبازلاء الخضراء ويطهى حتى ينضج عند الغليان. أضف الملح قبل الطهي.

الحليب - 1000 جم، الماء - 600 جم، القرنبيط - 200 جم، اللفت - 60 جم، الجزر - 80 جم، الكراث - 80 جم، البطاطس - 300 جم، البازلاء المعلبة - 60 جم، الزبدة - 40 جم، الملح حسب الرغبة