مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء اللحم البقري مع الكوراجا

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء لحم البقر

1 حصة

يتم تقطيع البصل البصيلي وتحميره في السمن الكريمي، ثم يتم وضع هريس الطماطم وتسخينه حتى تكثف الطماطم. يوضع البصل المحضر والبطاطس المقطعة والمشمش المجفف المغسول والملح والفلفل في مرق اللحم المصفى ويغلى حتى ينضج. عند تقديمه، يوضع اللحم المسلوق في طبق.

لحم البقر - 100 جم، السمن - 10 جم، البصل - 20 جم، هريس الطماطم - 10 جم، البطاطس - 150 جم، المشمش المجفف - 30 جم، الفلفل حسب الرغبة، الخضر حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة