مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء خبز الملاك

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء لحم البقر

نقطع القشور من الخبز ونقع الفتات في مرق اللحم ونعصرها جيدًا. قم بتمرير اللحم البقري مع لحم الخنزير على مطحنة اللحم، اخلطه مع الخبز والجبن المبشور والبيض والملح وجوزة الطيب. لف كرات بحجم الجوز من الكتلة بأيدي مبللة ولفها في الدقيق. يُطهى في مرق الغليان لمدة 10 دقائق.

مرق اللحم حسب الرغبة، خبز القمح (فتات) 150 جم، لحم الخنزير - 50 جم، لحم البقر - 40 جم، الجبن المبشور - 40 جم، الدقيق - 100 جم، البيض - 1 كمبيوتر، صفار - 1 كمبيوتر، ملح حسب الرغبة، جوزة الطيب حسب الرغبة