حساء البصل مع الكريمة الحامضة

1 حصة


بني، يوضع على موقد ساخن، 3 مصابيح مقطعة إلى نصفين، طهي، صفي من خلال منخل. قطع الكرفس الصغير والبقدونس والجزر والكراث واللفت والروتاباغا والطهي والمسح والتثبيت على تفكيك البصل. ملح، ضعي 0. 5 كوب من البصل المفروم، بني سابقًا في الزيت، 3 ملاعق صغيرة من الدقيق، بني مع 50 جرام من الزيت. يُغلى ويُضاف 50 جرامًا من الزيت و 100 جرام من الكريمة الحامضة والشبت المفروم وخضار البقدونس ويُسخن دون غليان. قدمي الكريمة الحامضة،