مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء البطاطس مع الشبت

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء

1 حصة

قم بإعداد تفكيك الخضار من الجزر والبقدونس، وصفيها، وغليها، وخفضها إلى البطاطس الكاملة المغسولة، والبصل المفروم ناعماً في الزبدة وجعلها جاهزة على نار خفيفة. في نهاية الطهي، ضعي الشبت الأخضر المغسول والمفروم ناعماً وأزيليه عن النار. افركي الصفار بالزبدة وخففيها مع تفكيك الخضار واسكبيها في الحساء وأضيفي الملح والفلفل وقلبي. عند التقديم، اسكبي الحساء في أطباق، ضعي 1-8 خبز محمص من الخبز الأبيض.

زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، بطاطس - 800 جم، جزر - 150 جم، خضار بقدونس - 15-20 جم، ملح حسب الرغبة، صفار - 2 جم.، خبز - 400 جم، خضر حسب الرغبة