مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الخضار مع المعكرونة

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء

1 حصة

ابصق البصل المفروم في الزبدة، ثم أضف الجزر والكرفس والملفوف الطازج، مقطعًا إلى شرائح، والكراث - في نصف حلقات. الاستمرار في القلي، وإضافة هريس الطماطم أو الطماطم الطازجة المهروسة، وصب كل هذا مع تفكيك الخضار أو الماء، والملح حسب الرغبة والطهي. قبل نهاية الطهي بقليل، أضف المعكرونة 1 سم. يتبل الحساء الجاهز بالحليب الريفي الممزوج بالبيض، ويضاف الزبدة والريحان المفروم والبقدونس والفلفل الأسود. إلى الحساء بشكل منفصل يقدم الجبن المبشور كاشكوفال أو برينزا.

الملفوف الأبيض - 9 جم، الجزر - 10 جم، البصل - 8 جم، كراث - 6 جم، معكرونة - 8 جم، هريس الطماطم - 7 جرام، أو طماطم - 28 جم، زبدة - 12 جم، جبن - 15 جم، أو برينزا - 15 جم، بروستوكفاش - 20 جم، بيض - 0.16 قطعة، فلفل أسود - 0.02 جم، ريحان - 3 جم، كرفس - 6 جرام، خضار البقدونس - 2 جم، ملح حسب الرغبة