مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شوربة الشوفان والبرقوق

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء

1 حصة

اشطف دقيق الشوفان في الماء البارد واسكب الماء واطهيه حتى ينضج. ثم امسح الحبوب من خلال منخل وضعي فيه الزبدة أو الزبدة المذابة. يُسكب البرقوق المنقى من البذور بالماء ويُوضع السكر فيه ويُطهى. عندما يغلي البرقوق، اخلطه مع دقيق الشوفان. اغلي الحساء وقدميه.

الزبدة - 100 جم، رقائق الشوفان - 100 جم، السكر - 50 جم، الماء - 2 لتر، البرقوق - 200 جم