حساء الفاكهة المجففة مع المربى

1 حصة


يُشطف التفاح المجفف والكمثرى والخوخ ويُطوى في قدر ويُسكب الماء ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة ويُضاف بعض السكر ثم يُرفع عن النار. رمي الثمار إلى الوراء مصفاة، دع التفكيك يصرف. ثم ضعي الفاكهة الساخنة في طبق ورشيها بسخاء بالسكر حتى تذوب وتنقع في الفاكهة، ولا ينبغي غليها. عندما يتم تبريد التفكيك والفاكهة تمامًا، ضعي بعض الفاكهة في طبق واسكبي فوق التفكيك، أضيفي الكشمش الأسود أو التوت الآخر حسب الرغبة.