مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء اليقطين الحلو

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء اليقطين

1 حصة

قطعي اليقطين وأزيلي البذور وقشريها وقطعيها إلى قطع صغيرة وضعيها في مقلاة عميقة واسكبي 1 كوب من الماء والملح واتركيها على نار هادئة حتى تنضج. رش الدقيق بالزيت. يمسح اليقطين من خلال منخل ويوضع في قدر ويسكب في الحليب ويضاف الدقيق والسكر وقشر الليمون ويخلط ويطهى لمدة 10 دقائق. ضعي الزبدة والقرفة المطحونة في الطبق النهائي.

اليقطين - 500 جرام، الحليب - 2 كوب، الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، قشر الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، سكر - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، قرفة حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة