مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء السميد مع الجزر واليقطين

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء اليقطين

1 حصة

قطع الجزر واليقطين المحضرين إلى مكعبات وجلب الاستعداد بشكل منفصل في كمية صغيرة من الحليب مع إضافة الزبدة. صب السميد المنخل في حليب مغلي مخفف بالماء لتجنب تكوين كتل مع التحريك المستمر وإضافة اليقطين والجزر والملح والسكر والطهي عند الغليان لمدة 10 دقائق. ضع الزيت في أطباق مع الحساء.

الحليب - 1200 جم، الماء - 400 جم، السميد - 50 جم، اليقطين - 200 جم، الجزر - 100 جم، الزبدة - 40 جم، السكر - 25 جم، الملح حسب الرغبة