حساء اليقطين
1 حصة
يقطع اليقطين المحضر ناعماً ويرش بالزيت ثم يمسحه. يُضاف اليقطين والسكر والملح والزبدة إلى الحليب الساخن المخفف بالماء ويُغلى المزيج.
يقطع اليقطين المحضر ناعماً ويرش بالزيت ثم يمسحه. يُضاف اليقطين والسكر والملح والزبدة إلى الحليب الساخن المخفف بالماء ويُغلى المزيج.
الحليب - 1200 جم، الماء - 400 جم، اليقطين - 400 جم، الزبدة - 40 جم، السكر - 25 جم، الملح حسب الرغبة