مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شوربة سوريل (خالية من اللحوم)

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء البطاطس

8 حصص
50 دقيقة في 20 دقيقة

يحظى الحساء الخالي من اللحوم بشعبية خاصة في حرارة الصيف. حساء الحميض المقترح الخالي من اللحوم سهل التحضير ويتطلب حدًا أدنى من المكونات ويحتوي على حمض خفيف لطيف.

الماء (أو تفكيك الخضار) - 3 لترات، سوريل - 500 جم، بطاطس - 2-3 قطعة، زيت - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة 1 (حسب الرغبة)، صفار - 1 كمبيوتر شخصي، كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

منتجات وصفة حساء الحزن الخالي من اللحم أمامك.

كيفية صنع حساء أكسالي خالٍ من اللحوم: اذهب واشطف الحزن جيدًا. ضع بعض الأوراق جانباً

سخني الكازنك وأضيفي الزيت. ضع الحميض المعد في زيت ساخن. ينضج الحزن بالزيت على نار متوسطة مع التحريك حتى ينضج (3-5 دقائق).

اطحن الحزن في الخلاط أو امسحه من خلال المنخل.

قشر البطاطس واغسلها وقطعها إلى شرائح.

اغلي الماء أو تفكيك الخضار. ضع الحميض المعد في مرق الخضار أو الماء. تُضاف شرائح البطاطس والملح ويُطهى لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة تحت الغطاء.

اغلي البيض المسلوق.

قشر البيضة وفصل وبشر الصفار.

عندما يكاد الحساء يكون جاهزًا، أضف بضع أوراق من الحميض المغسول المترسب خصيصًا واتركه يغلي مرة أخرى. يتبل حساء الحميض الخالي من اللحوم بالصفار وملاعق 2 من الكريمة الحامضة قبل التقديم. حساء حميض خفيف (خالٍ من اللحوم) جاهز.

إذا رغبت في ذلك، رشي الحساء الأكسالي بدون لحم بالأعشاب. أتمنى لك وجبة شهية!