حساء البطاطس على الحليب مع الصلصة

1 حصة


قطعي البطاطس المقشرة واطهيها في ماء مغلي مملح وصفيها. اغلي 5 أكواب الحليب وأضيفي البطاطس والزبدة وكوب 1 آخر من الحليب (مسلوق) ومخفف بالصفار. يُملح ويُطهى حتى ينضج. رشي الشبت المفروم ناعماً والبقدونس على الطاولة قبل التقديم.