حساء البطاطس مع البقوليات

1 حصة


يتم فرز الفاصوليا أو البازلاء وغسلها. تنقع الفاصوليا في الماء البارد للتورم لمدة 5-8 ساعات وتغلى دون إضافة الملح مع إغلاق الغطاء حتى تنضج. توضع البطاطس المقطعة إلى مكعبات في مرق مغلي، وتُغلى، ثم تُقلى البصل والجذور، وتتبل الفاصوليا المعدة حسب الرغبة مع التوابل وتُجلب إلى الاستعداد. يمكن طهي الحساء مع البازلاء الخضراء المعلبة (77 جرام صافي لكل وجبة). يتم وضعه مع الخضار البنية