حساء البطاطس مع الفاصوليا والمعكرونة.

1 حصة


اذهب من خلال الفاصوليا واشطفها في عدة مياه واسكبها بالماء النظيف لمدة 5-6 ساعات، ثم اغليها في نفس الماء حتى تصبح طرية. يُقشر ويُغسل ويُقطع إلى أسافين ويُترك في الماء المغلي ويُغلى ويُخفض المعكرونة المكسورة ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة. في النهاية، أضيفي الفاصوليا مع التفكيك ورش الجزر والبصل المفروم على شكل نودلز وملح واتركيها تغلي وأزيليها من النار. عند التقديم، رشي الحساء بالشبت المفروم ناعماً وخضر البقدونس.