مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء البطاطس مع زلابية الدقيق وشحم الخنزير

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء البطاطس

1 حصة

تحضير الزلابية من العجين المعجن بكثافة مع إضافة البيض والزيت. لفي العجينة على شكل أحزمة رقيقة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. اخفض البطاطس والزلابية في مرق الغليان، وقبل 5 دقائق من الاستعداد - يُقلى البصل والجزر على شحم الخنزير.

البطاطس - 600 جرام، البصل - 50 جم، الملح حسب الرغبة، أوراق الغار حسب الرغبة، دقيق القمح - 90 جم، الفلفل حسب الرغبة، البيض - 2 جم.، الماء - 150 جم، الزيت النباتي - 75 جم، البقعة (سبغ، موقد) - 30 جم