مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء البطاطس مع زلابية الحبار

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء البطاطس

1 حصة

يُقلى البصل والجزر مع معجون الطماطم في الزبدة المذابة ويوضع في مرق السمك المصفى. يُطهى البقدونس والبطاطس ويُطهى على نار خفيفة. بشكل منفصل، اغلي الزلابية تحت الماء المالح. ضعي الزلابية في وعاء مع الحساء قبل التقديم. رش بالأعشاب. يتم تحضير عجينة الزلابية بالطريقة المعتادة. لعمل الحبار المفروم، مر عبر مطحنة لحم كو مع البصل، وتبليها بالفلفل والملح. من الشائع تحضير المزيد من الزلابية.

البطاطس - 6-7 pcs.، الجزر - 2 pcs.، الملح حسب الرغبة، الحبار الطازج - 300 غ، معجون الطماطم - 2 ملعقة صغيرة، الفلفل حسب الرغبة، الدقيق - 150 جم، البصل - 2 pcs.، البيض - 1 pc.، الماء - 1.5 لتر، الزبدة المذابة - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق