مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء البطاطس مع رثاء قطبي

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء البطاطس

1 حصة

أخرج الجلد من السمكة. العظام والرأس بدون خياشيم والجذور والبصل والملح والتوابل تصب الماء وتطبخ. يقلى جزء من البصل والجزر في الزبدة. ضعي البصل والجزر المقلي والجذور في المرق المصفى النهائي واطهيه على نار خفيفة. ثم أضف البطاطس. عندما تنضج البطاطس حتى تنضج نصفها، ضعي شرائح السمك المفرومة في المرق واطهيها حتى تنضج. قبل التقديم، رشي الحساء بالأعشاب.

زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، بطاطس - 6-7 pcs.، جزر - 2 pcs.، جذر البقدونس - 1 pc.، ملح حسب الرغبة، سمك القد - 500 g، البصل - 2 pcs.، الماء - 1.5 لتر، التوابل حسب الرغبة