حساء البطاطس مع النقانق

1 حصة

يُطهى حساء هريس البطاطس، ويُتبل بالزبدة وصفار من الصفار ويُقطع طازجًا في دوائر ونقانق محمصة قليلاً، ويُسكب فوق حساء الهريس ويُقدم.

البطاطس - 140 جم، النقانق - 41 جم، الزبدة - 20 جم، الملح - 3 جم، البيض - 0.5 جم.، الحليب الريفي - 40 جم، الدقيق - 5 جم