حساء البطاطا المهروسة مع الخضار

1 حصة


يتم تقطيع الكراث والخضروات الجذرية ورشها بكمية صغيرة من الدهون، جنبًا إلى جنب مع البطاطس المفرومة ناعماً، ويتم سكبها بالسبائك المسلوقة أو الماء ويغلى تحت غطاء. ثم امسح البطاطس والخضروات من خلال منخل مع التفكيك. اصنعي صلصة بيضاء من الدقيق المجفف والمرق، واخلطيها مع البطاطا المهروسة المطبوخة واطهيها معًا لمدة 15-20 دقيقة. يتبل الحساء بمزيج من صفار البيض والحليب والملح حسب الرغبة ويوضع قطعة من الزبدة ويقلب حتى يصبح ناعمًا. ضعي أوراق البقدونس المحروقة في وعاء من الحساء. قدميها مع الخبز المحمص. يمكنك صنع حساء البطاطس مع الجزر دون إدخال جذور البقدونس والكرفس والكراث. للقيام بذلك، تحتاج إلى طهي البطاطس و 250 جرامًا من الجزر معًا. ثم صفي التفكيك في قدر آخر، ومسح البطاطس والجزر هناك، وخفف بالمرق أو الماء، أضف! 00 غ من الكريمة الحامضة والبصل الأخضر المفروم ناعماً والزبدة.