مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

اتصل بالدجاج والمعكرونة «غاريبالدي»

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الدجاج

1 حصة

اشطف جثة الدجاج المحضرة، ضعيها في قدر مع ماء مغلي مملح، أضيفي البصل المقشر والمسحوق واطهيه لمدة 45-60 دقيقة حتى ينضج اللحم. ثم أخرجي الدجاج وقطعيه إلى أجزاء (يمكنك فصل اللحم عن العظام وتقطيعه إلى قطع صغيرة)، وصفي المرق. اخفض المعكرونة في الماء المغلي واطهيها. اغسل الجزر والكرفس واطهيه حتى يصبح طريًا ونظف وقطع الكرات منه بدرجة خاصة. اشطف الطماطم وخفضها لبضع ثوان في الماء المغلي وقشريها وقطعيها إلى شرائح. عند التقديم، ضعي قطعة من الدجاج والمعكرونة وكرات الخضار والطماطم في كل طبق، اسكبي المرق الساخن ورشي أوراق الخس المفرومة جيدًا.

الجزر - 1 جهاز كمبيوتر، جذر الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر، الطماطم - 2 pcs.، الملح حسب الرغبة، ورق الغار - 1 pc.، المعكرونة - 100 g، البصل - 1 pc.، الماء - 2 l، الخس - 5 أوراق، الدجاج - 1 pc.، البهارات - 2-3 بازلاء