مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الدجاج مع العجة

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الدجاج

1 حصة

يُشطف الدجاج المعالج ويُقطع إلى أجزاء ويُسكب الماء البارد ويُغلى ويُرفع الرغوة ويُملح ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. في هذا الوقت، قم بتنظيف الجزر وجذر الكرفس، واغسله ورشه بالقش واقليه في نصف الزبدة الدافئة. اخفقي البيض برفق واخلطيها مع الحليب والملح واسكبيها في مقلاة وضعيها في فرن مسخن واخبزيها وتبريدها قليلاً وقطعيها إلى نودلز. ضعي حمض الستريك في المرق النهائي والخضروات المقلية والبازلاء الخضراء والعجة، واسلقيها ورشي عليها خضار البقدونس وقدميها

ماء - 2 لتر، دجاج - 0.5 نقطة مئوية، جزر - 2 نقطة مئوية، جذر كرفس - 1 جهاز كمبيوتر، بازلاء خضراء - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، بيض - 3 قطع، حليب - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، زبدة - 50 جرام، حمض الستريك حسب الرغبة، خضار البقدونس - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة