حساء الدجاج مع الأشجار

1 حصة


قم بإعداد trepangs، كما هو مذكور في وصفة "مرق الدجاج مع trepangs'. اشطف الدجاج المدمر، واطويه في قدر، واسكب الماء البارد، وادفع إلى درجة حرارة عالية حتى يغلي، وأزل الرغوة، وقلل اللهب إلى الحد الأدنى واطهي الطائر حتى يصبح طريًا. يُرفع الدجاج النهائي ويُبرد ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُصفى المرق. يُسكب صلصة الصويا ودهن الدجاج المذاب في المرق ويُضاف مكعب المرق والزنجبيل والملح ويُسكب في فودكا الأرز (يمكنك استبدال الجزء المعتاد بخفض الجزء إلى النصف) ويُغلى لمدة 1-2 دقيقة. أخرجي الأشجار من الثلاجة، وقطعيها إلى شرائح، وألقيها في مصفاة، وقلبيها بالماء المغلي واتركيها تصفي. نقطع الخيار إلى نصفين، ونقطع كل نصف إلى شرائح، ونضعها في مصفاة ونحرقها أيضًا بالماء المغلي. ضعي لحم الدجاج والشجرة والخيار في أطباق واسكبي المرق الساخن وقدميه