حساء البصل مع لحم الخنزير والجبن (سوبي آي لارد وآي فروماج)

4 حصص


ضعي شرائح من لحم الخنزير في مقلاة واقليها حتى تمتلئ الدهون منها. بمجرد أن تصبح الشرائح مقرمشة، أخرجها من المقلاة وضعي البصل في الدهون غير اللامعة. قلل النار واترك البصل على نار هادئة حتى يتحول إلى هريس. ضع الملح واسكب الماء. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 30 دقيقة. أضف الملح حسب الرغبة. في الوقت نفسه، يُقطع الخبز الأبيض المجفف إلى 16-20 شريحة رقيقة، ويُرش أربع شرائح بالجبن، ويُسكب 1/2 ملعقة كبيرة. ملعقة من الكريمة، ضعي 1-2 شريحة من لحم الخنزير المقلي، ضعي واحدة في أواني طينية (4 أواني في المجموع). رشي 4 شرائح أخرى من الخبز بالجبن، واسكبي الكريمة فوقها، وضعي 1-2 شريحة من شحم الخنزير وضعي الطبقة الثانية في أواني طينية. ثم ضعي 3 و 4 طبقات من الخبز بنفس الطريقة. يجب ملء الأواني في المنتصف. يُسكب حساء البصل في أواني ويوضع في الفرن الساخن لمدة 5 دقائق. قدمي الحساء في أواني