حساء البطاطس المهروسة مع الحليب
4 حصص1 ساعة ساعتك 1حساء هريس البطاطس الرقيق مع الحليب هو الحل الصحيح لوجبة غداء لذيذة. لذيذ وصحي. نوصي: )
البطاطس - 800 جرام، البصل - 50-70 جرام، الحليب - 2 كوب، الماء (أو المرق) - 3-4 أكواب، الزبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، دقيق - 1-2 ملعقة كبيرة. الملاعق، الملح - 1 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)، الفلفل - 0,25 ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)، الخبز الأبيض - 100 غ، أو لفة للخبز المحمص - 1 كمبيوتر شخصي.منتجات وصفة حساء البطاطس المهروسة بالحليب. اغلي الغلاية.
كيفية صنع حساء البطاطس المهروسة بالحليب: قشر البطاطس واغسلها وقطعها جيدًا.
قشر البصل واغسله وقطعه جيدًا.
في قدر، تذوب الزبدة على نار خفيفة.
يُسكب الدقيق في قدر من الزبدة السائبة ويُقلب على نار خفيفة (1-2 دقيقة).
ثم تخفف مع 3-4 أكواب من الماء الساخن (أو المرق).
ضعي البطاطس والبصل المفروم ناعماً والفلفل والملح في نفس المقلاة.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 40-50 دقيقة تحت الغطاء مع التحريك بشكل دوري طوال الوقت.
اغلي الحليب.
عندما تنضج البطاطس والخضروات، امسحها من خلال منخل. أضف الحليب الساخن، قطعة زبدة إلى الهريس الناتج.
اخلطي جيدا، اغلي. يُرفع حساء البطاطس المهروسة مع الحليب عن النار.
قطعي الخبز (أو الكعكة) إلى قطع صغيرة.
اقلي الخبز المحمص (حتى يصبح ذهبيًا) في مقلاة جافة على نار خفيفة.
اغسل، اقطع الخضر ناعماً.
قدمي حساء حليب البطاطس مع الخبز المحمص والأعشاب. أتمنى لك وجبة شهية!