بطاطا يوشكا مع الكوسة
1 حصة
توضع البطاطس المفرومة في مرق الغليان، وتغلى لمدة 5-10 دقائق، وتضاف الكوسة، وتقطع إلى أسافين، وتطهى لمدة 10-15 دقيقة، ثم تتبل بالملح والفلفل وأوراق الغار. قدميها مع الكريمة الحامضة مع رش خضار البقدونس.
توضع البطاطس المفرومة في مرق الغليان، وتغلى لمدة 5-10 دقائق، وتضاف الكوسة، وتقطع إلى أسافين، وتطهى لمدة 10-15 دقيقة، ثم تتبل بالملح والفلفل وأوراق الغار. قدميها مع الكريمة الحامضة مع رش خضار البقدونس.
البطاطس - 800 جم، الكوسة - 300 جم، البصل - 50 جم، الطماطم - 250 جم، الجزر - 100 جم، جذور البقدونس - 45 جم، الدهون - 60 جم، الكريمة الحامضة - 60 جم، الفلفل حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة