مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء هريس البصل

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء كريم

1 حصة

قشر 6 مصابيح كبيرة، بني اللون في الزيت. قطع الجزر، اللفت، الكراث، الكرفس، البقدونس، اطهيه مع البصل البني، صفيه، امسحه. نثر 0. 5 كوب من التفكيك المبرد مع 3 ملاعق صغيرة من الدقيق، واسكبه في تيار رقيق، مع التحريك باستمرار، في بقية عملية التفكيك، مما يسمح له بالغليان مسبقًا. عندما تغلي الصلصة وتثخن، أضيفي 50 جرامًا من الزيت والشبت المفروم وخضار البقدونس وصفار 2، مخففة مع 100 جرام من الكريمة الحامضة، سخنيها دون غلي الماء.

الجزر - 1 كمبيوتر شخصي، اللفت - 1 كمبيوتر شخصي، خضار البقدونس حسب الرغبة، الشبت حسب الرغبة، البصل - 6 كمبيوتر شخصي، الكراث - 1 كمبيوتر، صفار - 2 كمبيوتر، دقيق - 3 ملعقة صغيرة، كريمة حامضة - 100 جرام، زيت نباتي حسب الرغبة، كرفس - 1 كمبيوتر.