مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء هريس الخبز

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء كريم / حساء هريس الخضار

1 حصة

يقطع الخبز إلى قطع صغيرة، ويقلى بالزبدة، ويطوي في قدر، ويسكب الماء المغلي، ويطهى حتى يصبح طريًا. ثم صفي السائل ومسح الخبز من خلال منخل. يقلى دقيق القمح قليلاً في الزبدة، ويمزج مع الخبز المصفى والسائل والغليان. ضع الزبدة والقشدة الحامضة والملح في الحساء وقم بتسخينها ولكن لا تغلي. عند تقديمها، رشي البقدونس المفروم ناعماً أو شبت الخضر على الطاولة

خبز الجاودار - 200 جم، ماء - 1 لتر، دقيق - 3 ملاعق صغيرة، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، خضار بقدونس حسب الرغبة، أو شبت حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة