مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء هريس الجزر

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء كريم / حساء هريس الخضار

1 حصة

تقشر البطاطس والجزر والملفوف والغسل وإضافة البازلاء ويوضع في قدر ويسكب الماء ويطهى حتى ينضج. ثم يُلقى في مصفاة، ويُمسح من خلال منخل، ويُوضع في المرق مرة أخرى، ويُملح، ويُغلى المزيج ويُقدم.

جزر - 500 جم، بطاطس - 200 جم، ملفوف أبيض - 100 جم، بازلاء خضراء - 100 جم، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة