مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كوسة تشوربا

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الأرز

1 حصة

يزيل اللحم من الكوسة المقشرة ويقطعها ناعماً ويبصقها مع البصل الأخضر المفروم والدقيق والفلفل الأحمر المطحون. كل هذا يُسكب بالماء ويُغلى. ثم ضع مكعبات الكوسة والأرز. إذا كنت جاهزًا، قم بملح الحساء وتبليه بالبيض المخفوق بالحليب الريفي. عند التقديم، رشي الحساء بالشبت المفروم ناعماً وخضر البقدونس.

الكوسة - 150 جم، الدهون - 12 جم، الدقيق - 3 جم، الأرز - 12 جم، الفلفل الأحمر - 0.02 جم، البيض - 0.16 جم.، الحليب الريفي - 24 جم، البقدونس الخضر - 2 جم، الشبت - 2 جم، البصل الأخضر - 3 جم، الملح حسب الرغبة