Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
كانيا - حساء كوبي
1 حصة
اشطف الأرز جيدًا، واسقطه في الماء المغلي المملح (كوب
1) واطهيه حتى ينضج حتى يتفتت. قطعي جثة الدجاج المحضرة إلى أجزاء واسكبي الماء البارد واتركيها تغلي على نار عالية وأزيلي الرغوة والملح واطهيها لمدة 20 دقيقة. في هذا الوقت، يتم سحق البصل المبشور ومقليه في الزيت النباتي حتى يصبح بنيًا. اشطف الطماطم واسكلها بالماء المغلي وأزل الجلد وقطع اللحم إلى شرائح. يُقشر الفلفل الحلو (ويفضل أن يكون أحمر) من البذور ويُشطف جيدًا ويُقطع إلى قطع كبيرة. اشطف البصل الأخضر وخشنه. بعد ذلك، صفي جزءًا من المرق بحيث يغطي السائل المتبقي الدجاج، وأضيفي الطماطم والفلفل الحلو والأرز والبصلات والبصل الأخضر واتركيها على نار خفيفة حتى يصبح اللحم جاهزًا، مع إضافة باقي مرق الدجاج تدريجيًا. قدميها ساخنة.
اشطف الأرز جيدًا، واسقطه في الماء المغلي المملح (كوب
1) واطهيه حتى ينضج حتى يتفتت. قطعي جثة الدجاج المحضرة إلى أجزاء واسكبي الماء البارد واتركيها تغلي على نار عالية وأزيلي الرغوة والملح واطهيها لمدة 20 دقيقة. في هذا الوقت، يتم سحق البصل المبشور ومقليه في الزيت النباتي حتى يصبح بنيًا. اشطف الطماطم واسكلها بالماء المغلي وأزل الجلد وقطع اللحم إلى شرائح. يُقشر الفلفل الحلو (ويفضل أن يكون أحمر) من البذور ويُشطف جيدًا ويُقطع إلى قطع كبيرة. اشطف البصل الأخضر وخشنه. بعد ذلك، صفي جزءًا من المرق بحيث يغطي السائل المتبقي الدجاج، وأضيفي الطماطم والفلفل الحلو والأرز والبصلات والبصل الأخضر واتركيها على نار خفيفة حتى يصبح اللحم جاهزًا، مع إضافة باقي مرق الدجاج تدريجيًا. قدميها ساخنة.
البصل الأخضر - 2-3 ملاعق كبيرة. ملعقة، طماطم - 2 ملعقة كبيرة، ملح حسب الرغبة، دجاج - 1 كمبيوتر، أرز - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة، بصل - 2 ملعقة كبيرة، ماء - 2 لتر، زيت نباتي - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق، فلفل أخضر جرس - 2 pcs.
