مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الكوسة

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الأرز

1 حصة

يقلى البصل الأخضر المفروم وشرائح صغيرة أو مكعبات من الكوسة في الزبدة ويسكب الماء ويضاف الحليب ويطهى. قبل 20 دقيقة من الاستعداد للنوم، في نهاية الطهي - دقيق بني. يتبل الحساء بالحليب الريفي الممزوج بالبيض، ويضاف الفلفل الأسود والحمض. عند تقديمه، رشي الحساء بالشبت المفروم ناعماً وخضر البقدونس.

القرع - 135 جم، الأرز - 6 جم، الحليب - 24 جرام حليب ريفي - 18 جرام بصل أخضر - 6 جرام زبدة - 9 جم دقيق - 3 جم بيض - 0.16 pcs.، الفلفل الأسود - 0.02 جرام، البقدونس الأخضر - 2 غ، شبت - 1 غ، حمض الستريك - 1 غ، ملح - 3 غ، ماء - 120 غ