مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الدجاج مع الأرز

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الأرز

حساء الدجاج المعطر والطري والخفيف والمغذي. الوصفة، التي تتضمن ملاحظة أصلية غير متوقعة، ستصنع حساء الدجاج المعتاد مع الأرز لك بطريقة جذابة جديدة. هنا نخبرك كيف تصنع حساء الدجاج مع الكفاس.

ماء - 2.5 لتر، دجاج - 1 كمبيوتر، أرز - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة، بصل - 2 pcs.، جزر - 2 pcs.، جذر البقدونس - 2 pcs.، السمن - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، خبز كفاس 2 كوب، بقدونس وخضر شبت 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زعتر - 0.5 ملعقة صغيرة، ورق غار - 1 كمبيوتر، بهارات - 2-3 بازلاء، ملح حسب الرغبة

يُشطف الدجاج ويُقطع إلى أجزاء ويُسكب بالماء البارد ويُغلى على نار عالية ويُرفع الرغوة ويُطهى على نار متوسطة لمدة 1-
1. 5 ساعة. أضيفي أوراق الغار والبهارات والملح قبل 10 دقائق من نهاية الطهي. ينظف البصل والجزر والجذور ويغسل ويطحن ناعماً ويقلى في مقلاة مع السمن الدافئ. يُشطف الأرز جيدًا ويُسكب في مرق الدجاج المحضر ويُطهى حتى يصبح طريًا، ثم يُضاف الخضار المقلية والكفاس المسلوق ويُغلى المزيج. رشي حساء الدجاج بالبقدونس وخضار الزعتر مع الأرز عند التقديم.