مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شوربة مزيج الفاكهة المجففة (حلو)

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الأرز

1 حصة

فك الفواكه المجففة حسب النوع واشطفها وقطعها بالقش. ضعي الفاكهة المحضرة في الماء المغلي مع السكر في التسلسل التالي: الكمثرى والتفاح والأوريوك (المشمش المجفف) والخوخ والزبيب. بعد طهي الحساء، تبليه حسب طعم حمض الستريك مع ذلك والقرفة المطحونة. للكثافة، أضف نشا البطاطس مع الماء إلى الحساء مرة واحدة واتركه يغلي. إذا كنت مستعدًا للهدوء والإصرار. عند تقديمها في حساء بارد، أضيفي الأرز المسلوق أو المعكرونة محلية الصنع أو رقائق الذرة والقشدة.

القرفة - 0.5 جم، التفاح - 70 جم، الأرز - 150 جم، المعكرونة - 150 جم، السكر - 150 جم، الكريمة - 80 جم، نشا البطاطس - 30 جم، الماء - 1 لتر، الزبيب - 60 جم، حمض الستريك - 2 جم، المشمش المجفف - 80 جم