حساء التفاح

1 حصة


خذ b pcs. تفاح أنتونوف، يقشر، يقطع كل تفاحة إلى 6-12 جزءًا، يختار نواة بسكين. اشطف الجلد واللب في الماء البارد ووضعه جيدًا في 8 أكواب من الماء، وصفيه في قدر، ووضعه على موقد، وسكب كوبًا من السكر، وعصر العصير من ليمون واحد، واتركه يغلي، وخذ 1 ملعقة كبيرة. يُسكب دقيق البطاطس بالملعقة، ويُخفف 3 ملاعق من الماء، ويُحرّك جيدًا ويُسكب في شراب مغلي، ويُحرّك بملعقة، ويُضع التفاح المفروم، ويُغلى مرة واحدة على نار خفيفة، ويُرفع عن النار. إذا رغبت في ذلك، يمكنك وضع 1/8 من الأرز المسلوق في الماء في الحساء. يتم تقديم الحساء ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة.