مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الكاسترد

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الأرز

1 حصة

يُسكب الماء في مخلل الملفوف، ويُمزج البيض ودقيق القمح، ويُمزج كل شيء، ويُغلى على نار خفيفة مع التحريك المستمر، ثم يُضاف الأرز المسلوق والزيت والبصل المطحون والأعشاب والملح ويُغلى المزيج.

الحليب الريفي - 800 جم، الماء - 800 جم، البيض - 2 جم.، الدقيق - 25 جم، الأرز - 70 جم، البصل - 80 جم، الزبدة المذابة - 50 جم، خضار البقدونس حسب الرغبة، الشبت حسب الرغبة، الملح حسب الرغبة