زياما باللغة المولدافية

يُقشر الجزر والبقدونس والبصل ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُقلى في الزبدة. صفي تفكيك الخضار، اتركيه يغلي، ضعي الأرز والبطاطس المغسولة جيدًا، قطعيها إلى مكعبات أو أسافين، اتركيها تنضج لمدة 10-15 دقيقة، ضعي الجزر المرشوش والبقدونس والبصل والملح والفلفل وأوراق الغار. يُسكب 0. 5 كوب من كفاس الخبز المسلوق ويُغلى لمدة 5-6 دقائق أخرى. ثم يُرفع المقلاة عن النار ويُتبل الحساء بصفار مخفوق ويُرش بخضار الشبت المفرومة جيدًا. يجب أن يكون الحساء المولدافي حامضًا بعض الشيء.