مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

نودلز الدجاج السميكة

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء المعكرونة

1 حصة

يُسكب الدجاج أو الحبوب والفطر المجفف ولحم البقر بالماء البارد ويُطهى مع إضافة الملح في النهاية. بعد ذلك، أخرجي اللحم والفطر وقطعيه إلى قطع صغيرة وصفي المرق. يُنظف البصل والجزر ويُغسل ويُطحن جيدًا ويُقلى في مقلاة بالزيت النباتي الدافئ. اخفض المعكرونة المجففة في قدر مع ماء مغلي مملح، واغليه لمدة دقيقة 1، ولفه في مصفاة، واشطفه بالماء المسلوق البارد، ثم اسكبه في مرق مغلي. ضعي الخضار المقلية هناك واطهي الحساء لمدة 10-15 دقيقة. قبل التقديم، ضعي اللحم والفطر والأعشاب في قدر من الحساء.

ماء - 2 لتر، بصل - 1 كمبيوتر، جزر - 1 كمبيوتر، دجاج - 350 جم، أو حبوب دجاج - 150 جم، لحم بقري - 150 جم، فطر مجفف - 4-6 جم، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق خضراء بقدونس - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة