مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

واجا «أوزبكية تقريبًا»

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء المعكرونة

1 حصة

قطعي البطاطس والفجل والجزر والبقدونس جيدًا. اغلي الخضار في المرق لمدة 4 دقائق. أدخل الفلفل، مقطعًا إلى حلقات وملفوف، مقطعًا إلى قش، في المقلاة. يُطهى على نار خفيفة. يجب أن يبقى الملفوف مع «القشرة»، لكن اطبخ البطاطس تمامًا. ضعي المقلاة على حافة الموقد وتبليها بالطماطم المفرومة ناعماً مع الثوم المطحون. اجمع كل هذا مع المعكرونة المسلوقة. يجب دائمًا غلي المعكرونة قبل الأكل مباشرة.

البطاطس - 300 جرام، الفجل حسب الرغبة، الطماطم - 200 جرام، الجزر - 1 كمبيوتر، جذر البقدونس - 1 كمبيوتر، الفلفل الجرس - 1 كمبيوتر، الملفوف الأبيض - 300 جرام، الثوم - 1 رأس، التوابل حسب الرغبة، المرق - 1 كوب، المعكرونة حسب الرغبة