شوربة مع المعكرونة والخضروات
1 حصة
يجب تقطيع الملفوف الأبيض المحضر والجزر واللفت والكراث والبصل والكرفس والبطاطس جيدًا وخفضها إلى ماء مغلي مملح، وإضافة الزبدة وطهيها لمدة 15 دقيقة، ثم سكب الحليب الساخن، ووضع المعكرونة وجعلها جاهزة. أضف السبانخ أو الخس المفروم قبل انتهاء الطهي.
يجب تقطيع الملفوف الأبيض المحضر والجزر واللفت والكراث والبصل والكرفس والبطاطس جيدًا وخفضها إلى ماء مغلي مملح، وإضافة الزبدة وطهيها لمدة 15 دقيقة، ثم سكب الحليب الساخن، ووضع المعكرونة وجعلها جاهزة. أضف السبانخ أو الخس المفروم قبل انتهاء الطهي.
الحليب - 1000 جم، الماء - 600 جم، المعكرونة - 40 جم، الجزر - 80 جم، اللفت - 60 جم، الكرفس - 30 جم، البطاطس - 160 جم، الملفوف الأبيض - 160 جم، البصل - 40 جم، الكراث - 80 جم، السبانخ - 50 جم، أو السلطة الخضراء - 50 جم، الزبدة - 40 جم، الملح حسب الرغبة