حساء اللحم المفروم

1 حصة


اشطف اللحم، وفصله عن العظام والأوتار، وقطعه إلى قطع صغيرة، وضعه على لوح أو في حوض صغير خشبي وقطعه. أثناء التقطيع، أضيفي البصل والملح والفلفل واخلطي كل شيء جيدًا. اتضح أنه لحم مفروم عطري عصير. من اللحم المفروم النهائي يأخذ قطعًا صغيرة (بحجم الجوز) ويوضع في حساء مغلي نصف نهائي. بمجرد أن يطفو اللحم على السطح، أخرج الحساء من الموقد واسكبه في أطباق. مع اللحم المفروم، يتم تحضير حساء المعكرونة محلي الصنع، حساء البطاطس.