مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء الطماطم مع السمك

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الطماطم

1 حصة

ضعي قطعًا من الأسماك والبطاطس المقطعة إلى أسافين ومقطعة إلى قش وجذور وبصل مقلي بالدهون في مرق السمك المغلي. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج. تُضاف الطماطم المفرومة والملح والتوابل إلى الحساء قبل 5-6 دقائق من نهاية الطهي. عند التقديم، رشي الحساء بالأعشاب.

سمك البحر - 500 جم، مرق - 1 لتر، بطاطس - 4-5 قطعة، جزر - 1 قطعة، جذر بقدونس - 0.5 قطعة، بصل - 2 قطعة، سمن - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، توابل حسب الرغبة، خضار البقدونس - 0.5 ملعقة صغيرة، أو شبت - 0.5 ملعقة صغيرة، طماطم - 4 ملعقة صغيرة.