مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء مجري بطريقة الفلاحين

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء

قطعي القشور من خبز الجاودار وقشريها وقطعي البصل ناعماً وقطعي خضار البقدونس ناعماً. يُقلى كل شيء في الزبدة ويُسكب الماء والملح والفلفل ويُغلى المزيج. نثر البيض بشوكة أو افركه واسكبه تدريجياً في الحساء مع التحريك المستمر.

خبز الجاودار (القشور) 200 جم، ماء - 1 لتر، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، بيض - 2 pcs.، بصل - 1 pc.، بقدونس أخضر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، فلفل أحمر مطحون حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة