مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

حساء البطاطس مع المعكرونة

وصفات الطبخ / وصفات الدورة الأولى / حساء / حساء الشعيرية

8 حصص
2 ساعات 20 دقيقة

إذا كنت تريد حساء ساخنًا، وكانت الثلاجة فارغة، فإن أسهل طريقة للخروج هي طهي حساء البطاطس بالمعكرونة. يحتوي كل منزل على البطاطس والمعكرونة، وستتمكن من طهي حساء بسيط مع المعكرونة، حتى لو كنت قد طهيت البيض المخفوق فقط من قبل، فإن هذه الوصفة للحساء مع المعكرونة ستساعدك.

عظام اللحم - 500 جم، البطاطس - 6 قطع، الجزر - 1 كمبيوتر، جذر البقدونس - 0.5 جزء من الكمبيوتر، البصل - 2 جزء من الكمبيوتر، المعكرونة - 50 جم، المارجرين - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، هريس الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، ملح - 0.5-1 ملعقة كبيرة. ملعقة، فلفل أسود مطحون - قرصة 1، خضر - حفنة 0,5

المعكرونة ومنتجات حساء البطاطس أمامك.

كيفية صنع حساء المعكرونة: اغسل عظام اللحم واسكب الماء البارد. دعها تغلي. قم بإزالة الرغوة. يُغطى ويُطهى حتى ينضج على أصغر درجة حرارة تحت الغطاء (1. 5-2 ساعة). أزل اللحم. إجهاد المرق.

قشر البطاطس واغسلها. قطع إلى مكعبات.

تُضاف مكعبات البطاطس إلى مرق اللحم المغلي المصفى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

قشر البصل واغسله. قطع إلى مكعبات صغيرة.

قشر الجزر واغسله. صر على شبكة خشنة.

قشر وغسل جذر البقدونس. صر على شبكة ناعمة.

سخني المقلاة. ضع المارجرين.

عندما يذوب السمن، أضيفي البصل والجزر والبقدونس. يقلب على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق.

ثم أضف هريس الطماطم. امزج وجف لمدة دقيقة 1.

قياس الكمية المطلوبة من المعكرونة.

ثم أضيفي المعكرونة (المعكرونة والمخاريط) والجزر البني على السمن والبقدونس والبصل وهريس الطماطم إلى الحساء. يُطهى الحساء مع المعكرونة حتى ينضج نصفه لمدة 5-7 دقائق.

في نهاية الطهي، يُضاف الملح والفلفل وورق الغار ويُطهى حتى ينضج لمدة 5-7 دقائق.

اغسل الخضر وقطعها جيدًا.

حساء البطاطس مع المعكرونة جاهز. عند التقديم، رشي حساء البطاطس بالمعكرونة بالأعشاب.

وهنا حساء المعكرونة النهائي. أتمنى لك وجبة شهية!

نصيحة: إذا تم استخدام الشعيرية أو المعكرونة الصغيرة للحساء، فيجب وضعها في المرق بعد الخضار، في نهاية الطهي.