حساء الشعير
1 حصة
في الحليب المغلي المخفف بالماء، مع التحريك باستمرار، توضع في حبوب الشعير المنخل، يضاف الملح والسكر ويطهى بدرجة حرارة غليان منخفضة لمدة 30 دقيقة. ضع الزيت في أطباق مع الحساء.
في الحليب المغلي المخفف بالماء، مع التحريك باستمرار، توضع في حبوب الشعير المنخل، يضاف الملح والسكر ويطهى بدرجة حرارة غليان منخفضة لمدة 30 دقيقة. ضع الزيت في أطباق مع الحساء.
الحليب - 1400 جم، الماء - 400 جم، حبوب الشعير - 160 جم، الزبدة - 20 جم، السكر - 25 جم، الملح حسب الرغبة